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두릅, 민들레, 버섯... 이런 농산물에서도 농약 검출. 농산물 구매 농약 관련 주의 및 팁 가락동 농산물 시장 같은 법정 도매시장에 출하된 농산물은 트럭에서 내려져 바로 경매를 거쳐 소비자에게 가는 것처럼 보이지만 보이지 않는 곳에서 잔류농약 검사를 합니다. 비록 전수조사가 아닌 샘플조사이지만 일단은 이들 도매시장에서 출하된 농산물은 믿어도 될 듯합니다. 그러나 이 검사과정을 통해 적은 숫자이지만 심심찮게 기준치를 넘는 농산물이 적발되고 심지어 민들레, 양송이 버섯 같은 농약을치지 않을 것이라고 생각하는 농산물에서도 농약이 검출되곤 합니다. 또 도매시장이 아닌 시골 장터나 비공식 직거래 농산물 같은 경우에는 아예 농약 검사 절차가 없습니다. 주의가 필요한 대목입니다. 1. 법정 농산물 도매시장의 농약 검사 -시장에 출하된 농산물 중에서 무작위 표본(시료)을 채취합니다.-대상은 주로 잎채소·과일.. 2025. 4. 7.
탄산소다, 중탄산나트륨, 탄산소다, 워싱소다, 과탄산소다, 가성소다의 차이점, 용도, 주의할 점 물건을 깨끗이 하거나 친환경 세제로 사용할 수 있는 다양한 소다류 제품들. 이름이 비슷해 혼동하기 쉽지만, 성분과 용도, 주의할 점은 크게 다릅니다. 이 글에서는 탄산소다, 중탄산나트륨(베이킹소다), 워싱소다, 과탄산소다(과탄산나트륨), 가성소다(수산화나트륨)의 차이점을 알아보고, 각 성분별 용도와 주의사항을 정리해드립니다.  1. 이름이 헷갈리는 이유는? ‘소다’는 나트륨(Na)이 결합된 알칼리성 화합물을 지칭하는 통칭입니다. 즉 나트륨이 결합된 알칼리성 염을 화학식과 용도는 다르지만 모두 ‘소다’라는 불렀기 때문에 이런 혼란이 생겼습니다. 일단 소다라고 부르는 모든 것들에는 Na이 결합되어 있다고 생각하면 맞습니다. 반대로 Na이 들어 있는 모든 것은 소다이다라고 하는 말은 성립되지 않습니다. 심지어.. 2025. 4. 6.
'저가커피의 경제학' : 1,500원짜리 커피로 영업이익 1,000억 원을 달성한 메가커피 커피가 저가라고 이익도 저가가 아니다. 최근 메가카피가 영어이익 1000억을 돌파했다는 소식이 화제가 되고 있습니다. 지난해 메가커피는 매출은 4959억원, 영업이익 1078억원을 기록했습니다. 스타벅스의 매출액 ​3조 1,001억원​, 영업이익 1,908억원​에는 못 미치지만 영업이익률은 21.7%로 스타벅스 6.1%의 3배를 넘어서 저가 커피의 경제학을 새롭게 생각해보는 계기가 되고 있습니다. 1,500원짜리 커피를 판매하면서도 4800원짜리 커피를 판매하는 스타벅스를 능가하는 수익성에는 어떤 뒷얘기가 숨어 있을까요? 저가커피 시장의 경제학을 분석해 보겠습니다. 1. 메가커피의 현황메가커피는 2024년 기준으로 전국에 약 3,500개 가맹점을 운영하고 있습니다. 본사를 운영하는 앤하우스의 2024년 .. 2025. 4. 5.
60대도 취업 된다. 산림, 식물분야 5060 인기 자격증 분석 '산림 및 식물보호 분야 6개 종목'은 ▷산림기사 ▷산림산업기사 ▷산림기능사 ▷식물식물보호기사 ▷식물보호산업기사 ▷식물보호기능사를 말한다.  산림 및 식물보호 분야 국가 자격의 응시인원이 최근 5년간 지속해서 증가하면서 인기를 끌고 있다. 노후 대비에 나선 50·60대의 쏠림 현상이 원인이다. 특히 자격 취득 이후 50·60세대의 취업률도 젊은 세대보다 되레 높은 것으로 나타났다. 산림 및 식물보호 최근 5년간 응시인원의 연평균 증감률은 5.4%로 나타났다. 취득인원 역시 연평균 6.2%가 늘었다. 가장 증가율이 높은 자격은 식물보호 산업기사로 응시 인원 기준 연평균 11.4%가 증가했다. 취득자 기준으로는 산림기능사가 연평균 9.9%씩 증가한 것으로 집계됐다. 1. 5060이 취업을 위해 도전하는 자격.. 2025. 4. 4.
20~49세 대장암 1위 한국 -- 김치, 된장의 두 얼굴 분석 대장암은 전 세계적으로 높은 발병률과 사망률을 보이는 질환으로, 특히 한국에서는 그 위험성이 더욱 두드러집니다. 이번 글에서는 대장암의 사망률과 위험성, 한국인의 발병률, 그리고 한국인에게 특히 위험한 이유에 대해 알아보겠습니다.1. 대장암의 사망률과 위험성대장암은 국내에서 세 번째로 높은 사망률을 보이는 암입니다. 국가암정보센터에 따르면, 2023년 기준으로 전체 암 사망자의 10.1%가 대장암으로 인한 것이었습니다. 이는 폐암(26.3%)과 간암(14.1%)에 이어 세 번째로 높은 수치입니다.  대장암의 위험성은 초기 증상이 미미하여 조기 발견이 어렵다는 점에 있습니다. 증상이 나타났을 때는 이미 암이 상당히 진행된 경우가 많아 치료가 더욱 어려워집니다. 따라서 정기적인 검진과 조기 발견이 무엇보다 .. 2025. 4. 3.
양배추는 농약이 많다? 양배추 채 안 씻어도 됩니다—식탁 위의 잘못된 믿음들 6 흔히 양배추는 농약을 많이 쓴다고들 알고 있습니다. 그리고 잎들이 여러겹으로 꼭꼭 싸여 있으니 잔류 농약을 씻어내려면 양배추 잎사귀 한겹 한겹을 벗겨 씻어야 한다고 알고들 있을 것입니다. 결론부터 얘기하면 사실이 아닙니다. 오히려 양배추는 다른 채소, 괴일보다 농약으로부터 더 안전합니다. 즉 농약을 많이 안 쓰는 작물이고 양배추 속으로 농약이 들어 갈 일도 없습니다. 1. 양배추는 일반적으로 농약 오염이 심하지 않은 채소로 평가됩니다.양배추의 구조적 특징과 재배 과정에서 농약 사용 방식 때문에 농약 잔류 가능성이 낮습니다. 재배하는 농민들도 양배추는 다른 작물에 비해 농약을 적게 쓰는 작물이라고 증언합니다. ▶구조적 특징: 양배추는 재배 후반부에 단단한 결구(속이 꽉 찬 구조)가 형성됩니다. 이 구조는 .. 2025. 4. 2.

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