식초 살균 효과1 식탁 위의 잘못된 믿음들 1 -과일·채소 씻을 때 식초 몇 방울? 과일·채소 씻을 때 식초 몇 방울? 효과 없는 이유우리가 상식처럼 믿고 있는 것 중 사실과 거리가 먼 것들이 많다.그중 대표적인 것이 과일과 채소를 씻을 때 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 살균과 농약 제거 효과가 뛰어나다는 말이다.한때 소주병 윗부분에 독성 물질이 떠 있다며 따라버리고 마시는 것이 유행한 적이 있었다. 지금은 사라진 풍습이다. 하지만 과일·채소 씻을 때 식초 몇 방울을 넣으면 좋다는 속설은 여전히 살아남아 있다. 심지어 유명 요리사나 과학자들까지도 이를 언급할 정도다. 그렇다면 이 말은 과연 사실일까?결론부터 말하면 전혀 근거 없는 이야기다.혹시 식초 회사가 만든 마케팅 전략은 아닐까 싶을 정도다.식초의 살균 효과, 사실이지만…식초에 살균 효과가 있는 것은 맞다.하지만 우리가 기대하는 수준.. 2025. 2. 18. 이전 1 다음
