정제 밀가루1 우리가 속고있는 밀가루에 대한 오해들 그냥 밀가루를 멀리하는사람들이 있습니다. 분명한 이유도 없습니다. '속이 불편하다', '뭔가 부족해 보인다', 탄수화물 덩어리다'... 식당 경영자나 제빵을 하는분들도 소비자들의 이런 추세에 맞춰 '글루텐 프리' 제품을 내놓고 같은 가루라도 쌀가루를 썼다는 걸 강조합니다. 급기야 식품 대기업들도 밀가루를 쓰지 않은 메밀면, 쌀가루 라면, 밀가루가 들어가지 않는 카레, 밀가루가 들어가지 않는 파이 등을 내어놓고 있습니다.. 연예인 박하선, 윤혜진, 이준기 등도 밀가루를 끊었다는 사람들이 연이어 나오고 있습니다. 정말 밀가루는 건강에 해로운 걸까요? 결론부터 말하자면, 과학적 근거는 부족합니다.밀가루 = 나쁜 음식? 과학은 그렇게 말하지 않습니다많은 사람들이 ‘글루텐 프리’ 식단이 더 건강하다고 생각하지만,.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
