동물성 단백질과 식물성 단백질 차이1 '식물성 단백질' vs '동물성 단백질' — 더 나은 선택은? 단백질은 근육 형성, 면역력 강화, 세포 재생 등 우리 몸에 필수적인 영양소입니다. 전통적으로 소고기 같은 동물성 단백질이 더 우수하다는 인식이 강했지만, 콩 단백질의 가치도 점차 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 콩 단백질과 소고기 단백질을 비교하여 각각의 장단점을 알아보겠습니다. 여기서 말하는 콩은 대두 즉 두부, 두유, 메주를 만드는 노란 콩을 말합니다. 강낭콩이나 팥같은 다른 콩 종류는 탄수화물이 많아 대두 만큼 단백질 함향이 높은 식품이 아닙니다.1. 콩 단백질 vs 소고기 단백질 — 단백질 함량 비교일반적으로 단백질 함량은 식품에 들어 있는 총 단백질의 양을 판단하는 기준입니다(100g당) - 삶은 콩(대두) : 약 17.8g - 소고기 등심 : 약 16.9g 역시 '밭에서 나는 .. 2025. 3. 20. 이전 1 다음
